Huile d’olive vierge extra BIO 5l (bidon)

53,90

Nos olives sont gorgées de soleil, et cueillies à pleine maturité.  Elles révèlent ainsi des arômes authentiques et la rondeur d’un assemblage subtil. Son goût fruité, équilibré et sa saveur onctueuse tout en finesse révèlent une fine ardence aux couleurs d’or dédiée aux palais les plus raffinés.

L’huile d’olive bio Utica est composée de deux variétés d’olives tunisiennes : la Chétoui et la Chemlali.

La Chétoui est une variété originaire du nord de la Tunisie. Elle est caractérisée par un fruité intense vert. Elle possède un équilibre parfait de notes d’amertumes et de piquants. Sa singularité est d’être la variété qui contient le plus de polyphénols (antioxydants) au monde, garantissant ainsi une stabilité contre le phénomène d’oxydation.

La Chemlali quant à elle, est la plus répandue sur le territoire Tunisie. Elle est caractérisée par un fruité léger plutôt vert, qui lui donne un goût tout en finesse, tout en élégance d’une douceur innégalée.

Notons que la variété Chétoui est mondialement réputée pour contenir beaucoup plus de polyphénols antioxydants que les autres variétés d’olives. Ce qui confère à l’huile d’olive Utica de plus grands bénéfices pour la santé, notamment la protection contre les maladies cardiovasculaires.

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